4大行动18项措施！七部门部署推动食品工业数字化转型

七部门联合印发《食品工业数字化转型实施方案》，提出到2027年重点食品企业经营管理数字化普及率达80%，关键工序数控化率和数字化研发设计工具普及率达75%，培育10家以上智能工厂、5个以上高标准数字化园区、百个典型应用场景及一批服务商，形成先进数字化解决方案。到2030年，新一代信息技术在规模以上食品企业实现全方位全链条普及，培育具有国际竞争力的数字产业集群。

围绕发展目标，方案部署实施信息技术创新应用、新模式新业态培育、产业提质升级、筑基聚力赋能4大行动，并细化为18项具体措施，对乳制品制造、酿酒、精制茶制造等细分领域加强分类指导，坚持因地制宜、因业施策、一企一策。目前食品行业关键工序数控化率63.3%、数字化研发设计工具普及率72.8%，乳制品、饮料制造等领域龙头企业智能工厂达到世界领先水平。

食品工业是国民经济支柱产业和基础民生产业，在稳增长、保供给、惠民生、促发展等方面发挥重要作用。方案强调场景牵引与问题导向，推动高端化、绿色化、智能化融合转型，为食品工业新型工业化注入强劲动力。

方案强调场景牵引与问题导向，推动高端化、绿色化、智能化融合转型，为食品工业新型工业化注入强劲动力。